【新潟市秋葉区ティーカフェダッケ】米粉シフォンケーキのふわもち具合が絶妙で美味

小麦粉アレルギーというわけではないけれど、小麦粉製品を食べるとちょっとだるさや眠気が出るわたし。

完全なグルテンフリー生活はちょっと難しいけどでもできるだけ小麦粉は避けたい、、スイーツだって食べたい！たまには甘いものだって食べたい！（たまにじゃないという説はあり）

そんなわたしが惹かれるのが、米粉を使ったスイーツです。

ここ最近はよく見ますよね、米粉で作られたスイーツ。見つけるたびについつい手が出ちゃうんだけど、最近美味しいなあと思ったのがTEA CAFE DAKKE（ティーカフェダッケ）さんの米粉シフォンケーキ。

以前にも1度食べたことあるんですけど、今回はたまたま行ったお買い物先で買うことができたので即購入。

今回は紅茶のシフォンケーキを選びました。

他にも（名称、値段、間違っている可能性ありますのでご了承を）

などがありました。デコポンなんかもあったので季節によって変わるのかな。

DAKKEさんのシフォンケーキの好きなところは、米粉を使っているということだけではなく、原材料すべてにこだわっているところ。

お買い物するときは100%原材料確実にチェックするわたしにとったら、ここ重要なポイント。

それだけでなんだか美味しそうな気がしちゃいますもん(笑)

見てください、このふわふわ感。

静止画じゃなかなか伝わらないと思いますが、、。

ふわふわしてるんだけど、米粉特有の軽いもっちり感もあって、このふわもち感がいいんです、これが。

優しいけどしっかり感じられる甘味もちょうどいい。

以前にも他のお店の米粉のシフォンケーキを食べたことがあるんだけど、ちょっとふわふわ感が足りなかったんです、シフォンケーキにはあってほしいあのフワフワ感が。

でもその点、ダッケさんの米粉シフォンのふわふわ感はスバラシイ。

シフォンケーキのおそろしさって、その軽さゆえにあっという間に完食してしまうところですね、、怖いよ、この軽さ(笑)

2、3個は平気でいけます。

残念ながら、わたしはTEA CAFÉ DAKKEさんのカフェにはお邪魔したことがないのですが、お店ではシフォンケーキ以外にも美味しい紅茶をいただけたりするみたいです。

こんなに美味しいシフォンケーキと美味しい紅茶をいただけるとか、、癒ししかないな。

美味しいものを見つけると幸せな気持ちになりますよね。お店以外でも販売していることも多いようなので、見つけたらぜひお米のシフォン、味わってみてほしいな～。

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